Avantages des circuits courts :
- Les circuits courts contribuent au développement économique local et instaurent un contact privilégié entre les producteurs et les consommateurs d’une région ;
- Découvrez les producteurs locaux qui participent activement à la vie du Hall du Terroir.
- Ils réduisent le nombre d’intermédiaires, permettant ainsi aux producteurs de vendre leurs produits à meilleur prix et aux consommateurs de réaliser des économies ;
- Ils réduisent le kilométrage alimentaire, c’est-à-dire la distance moyenne parcourue par les aliments entre le champ et l’assiette, et les effets néfastes sur l’environnement qu’il engendre ;
- Regardez le reportage sur l’achat en circuit court à Mouscron
- Ils contribuent également à mieux faire connaître les produits régionaux auprès des consommateurs ;
- Sécurité alimentaire : une partie de l’alimentation pour les citoyens de la ville est produite à proximité ;
- Qualité des produits ;