Le Projet Alimentaire Territorial de la WAPI est validé !
En avril dernier, la Wallonie lançait un appel à projets pour soutenir l’émergence et la structuration de Projets Alimentaires Territoriaux (PAT). Cet appel s’adressait aux …
Étiquette : news
Pourquoi privilégier le Hall du Terroir à Mouscron ?
Dans un paysage alimentaire de plus en plus standardisé, certains lieux réinventent notre manière de consommer. Le Hall du Terroir de Mouscron s’inscrit dans cette …
Les plats trait Heure (trait d’Union) au Hall du Terroir
Riz oriental kefta – 9 eurosIngrédients :Haché porc et veau, persil, coriandre, oignon rouge, sel, poivre, cumin, paprika, courgette, poivron rouge, carotte, navet, concentré de …
Portrait de producteur : Anne-Sophie est la première collaboratrice de la ferme Decruyenaere.
Anne-Sophie Martin Enseignante de formation, Anne-Sophie Martin entre à la ferme après son mariage avec Daniel Decruyenaere. A l’époque, elle ne trouve malheureusement pas de …
Manger de saison : un choix pour la santé et la planète
Et si la solution pour mieux manger était tout simplement de suivre le rythme des saisons ? Consommer des fruits et légumes de saison est …
Le Hall du Terroir fête ses 8 ans : l’adresse mouscronnoise qui met la saveur locale à l’honneur – 30 mai 2026
Huit ans déjà. Depuis 2018, le Hall du Terroir de Mouscron s’est imposé comme l’un des rendez-vous incontournables pour qui aime consommer frais, local et …