Les plats trait Heure (trait d’Union) au Hall du Terroir
Voici les prochains plats disponible dès le 11 avril 2026 Fusilli 4 fromages – 8 eurosIngrédients :Fusilli, gorgonzola, parmesan, mozzarella, gruyère, lait, roux blanc, sel, poivre, …
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Portrait de producteur : Anne-Sophie est la première collaboratrice de la ferme Decruyenaere.
Anne-Sophie Martin Enseignante de formation, Anne-Sophie Martin entre à la ferme après son mariage avec Daniel Decruyenaere. A l’époque, elle ne trouve malheureusement pas de …
Manger de saison : un choix pour la santé et la planète
Et si la solution pour mieux manger était tout simplement de suivre le rythme des saisons ? Consommer des fruits et légumes de saison est …
La semaine Viasano 2026 revient à Mouscron… Bonne santé, et bons produits locaux vont de pair !
Du 21 au 27 mars 2026, Mouscron célèbre la 18ᵉ édition de la Semaine Viasano — une semaine entièrement dédiée à l’art de « manger mieux, bouger plus ». …
Groendal, le nouveau fromager qui fait sensation au Hall du Terroir
Bonne nouvelle pour les amateurs de fromage : le Hall du Terroir accueille un nouveau fournisseur d’exception, la fromagerie Groendal. Une exploitation familiale belge qui …
“De l’Humain dans l’Assiette : l’Odyssée de Trait’Heure”
À Mouscron, entre les champs fertiles du Hainaut et les ruelles vivantes de la ville, un projet trace une nouvelle voie vers une alimentation qui …