Le Projet Alimentaire Territorial de la WAPI est validé !
En avril dernier, la Wallonie lançait un appel à projets pour soutenir l’émergence et la structuration de Projets Alimentaires Territoriaux (PAT). Cet appel s’adressait aux …
Étiquette : mouscron
Vélo Polis 2026 : inscrivez-vous et participez à cette rando vélo !
On vous fixe rendez-vous le dimanche 30 août 2026 à Mouscron pour le Vélo polis 2026 – départ entre 13h et 16h depuis l’Hotel de …
Pourquoi privilégier le Hall du Terroir à Mouscron ?
Dans un paysage alimentaire de plus en plus standardisé, certains lieux réinventent notre manière de consommer. Le Hall du Terroir de Mouscron s’inscrit dans cette …
De la ronce au bocal : L’Envol sublime le terroir mouscronnois !
Il suffit parfois d’une récolte généreuse pour faire germer de grandes idées. À l’origine de nos confitures ? Un surplus de mûres dans le potager …
Les plats trait Heure (trait d’Union) au Hall du Terroir
Riz oriental kefta – 9 eurosIngrédients :Haché porc et veau, persil, coriandre, oignon rouge, sel, poivre, cumin, paprika, courgette, poivron rouge, carotte, navet, concentré de …
Portrait de producteur : Anne-Sophie est la première collaboratrice de la ferme Decruyenaere.
Anne-Sophie Martin Enseignante de formation, Anne-Sophie Martin entre à la ferme après son mariage avec Daniel Decruyenaere. A l’époque, elle ne trouve malheureusement pas de …