On ouvre la saison des asperges au Hall du Terroir à Mouscron
Asperges, un peu d’histoire Cousine éloignée du poireau et de l’oignon, cette dame raffinée qu’est l’asperge fait aussi partie de la famille des liliacées. Son …
Faire du pain avec les farines de Mouscron – petit cours de cuisine – les conseils et les points d’attention
Au Hall du terroir nous proposons aux clients de découvrir les farines de blés Bio des fermes Beaucarne et de la Roussellerie. Faire son pain, …
Des croustillons… 😋 comme à la foire !
Nous prévoyons une opération le mercredi 2 mars 2022 – sur Précommandes ( 3 croustillons pour 1,5 €) à emporter info via panier@terroirmouscron.be Merci de …
Lasagnes de chou vert frisé
Ingrédients 1/2 chou frisé bien croquant 3 tomates bien mûres (ou 1 boîte de tomates concassées) 150 g de tofus bien ferme 4 champignons de …
Velouté de topinambours au curry et au fromage frais
Ingrédients – 4 personnes 10 topinambours 2 c. à café de curry 5 portions de fromage frais 3 pommes de terre 4 carottes 2 cubes …
Salade de quinoa au bacon, chèvre et potimarron
Ingrédients – 4 personnes 200 g de quinoa 1 potimarron 200 g de chèvre frais 8 tranches de bacon 2 oignons 3 c. à soupe …