Des croustillons… 😋 comme à la foire !
Origine : Saviez-vous que le célèbre croustillon tient son origine de la Hollande ? Cette petite boule fit son apparition en France en 1937, venu tout …
Lasagnes de chou vert frisé
Ingrédients 1/2 chou frisé bien croquant 3 tomates bien mûres (ou 1 boîte de tomates concassées) 150 g de tofus bien ferme 4 champignons de …
Velouté de topinambours au curry et au fromage frais
Ingrédients – 4 personnes 10 topinambours 2 c. à café de curry 5 portions de fromage frais 3 pommes de terre 4 carottes 2 cubes …
Salade de quinoa au bacon, chèvre et potimarron
Ingrédients – 4 personnes 200 g de quinoa 1 potimarron 200 g de chèvre frais 8 tranches de bacon 2 oignons 3 c. à soupe …
Crème de panais aux poires
Ingrédients – 6 personnes 1 gros oignon émincé 1 grosse noix de beurre 1 pomme de terre pelée, en dés 500 g de panais pelés, …
Produit du mois: le panais
Carte d’identité De la même famille que la carotte, le panais est l’un des légumes anciens qui connait un spectaculaire renouveau. Il renferme de très …