Le Hall du Terroir, qui a vu le jour en 2018, jette des ponts entre producteurs et consommateurs. Il propose sous un même toit, à prix modérés, les produits issus des différents agriculteurs et artisans de la région qui ont ainsi l’occasion d’écouler une partie de leur production en circuit court.
Manger local, frais et de saison, tels sont les maîtres mots de cette vitrine pour le savoir-faire de ces hommes et de ces femmes qui, par leur travail, rendent au terroir ses lettres de noblesse.
Pour encore mieux faire connaître le Hall du Terroir de Mouscron, nous avions proposés d’aller à la rencontre des consommateurs peu mobiles (personnes moins valides, personnes âgées…) qui résident dans certains quartiers éloignés du Hall. L’idée était d’organiser ponctuellement un petit marché avec le camion du Hall. Ce mini-marché avait pour vocation de mettre à l’honneur les produits du terroir et les producteurs locaux.
Une idée que nous avions déjà expérimentée à deux reprises en 2022 . voilà pourquoi, le hall du Terroir avait mis en place dès février les mini-marchés – Cependant après 6 mois, il faut que l’on tire des conclusions tristement négative – le public n’étant pas au rendez-vous – nous sommes malheureusement dans l’obligation de mettre ce projet à l’arrêt.
Nous proposerons toutefois un dernier rendez-vous :
Attention – le 1er jeudi du mois d’Octobre le mini-marché sera exceptionnellement au CHM de Mouscron – le 5 octobre 2023