Le chemin le plus court entre le champ et l’assiette est à Mouscron au Hall du Terroir – 133 rue de la Vellerie à 7700 Mouscron
Depuis les événements que traversent le monde agricole en ce début d’année 2024, les consommateurs et les citoyens de Mouscron se demandent comment peuvent-ils acheter des produits issus des agriculteurs de Mouscron et sa région ? Voici quelques pistes qui répondent à cette question. Cet article présente plusieurs façons de soutenir les agriculteurs wallons en tant que consommateur :
Privilégier le circuit court :
- Acheter directement dans les fermes, sur les marchés, dans les points de vente de coopératives, les GAC, les GASAP ou les épiceries locales comme le Hall du Terroir.
- Lire les étiquettes et rechercher les mentions “BE” ou d’origine locale.
- Profiter des rayons de produits locaux dans les grandes surfaces.
- Soutenir le projet “Stop rayons” de l’APAQ-W pour une meilleure identification des produits locaux.
- Abonnez-vous à la newsletter du Hall du Terroir
- Visitez régulièrement la page arrivages.
Choisir des restaurants labellisés “Table de Terroir” :
- Plus de 70 restaurants en Wallonie et à Bruxelles valorisent les produits locaux et rémunèrent les producteurs équitablement.
- Fréquenter ces restaurants encourage une cuisine authentique et durable.
Accepter de payer le prix juste :
- Soutenir les agriculteurs implique de leur payer un prix juste et équitable, basé sur les coûts de production.
- Prix direct du producteur – c’est ainsi que nous faisons au Hall du Terroir depuis mai 2018.
- C’est gagnant – gagnant : pour le consommateur le prix est accessible et pour le producteur le prix est juste !
- Cela peut se traduire par un ticket de caisse légèrement plus élevé parfois, mais c’est un investissement pour garantir une alimentation de qualité à long terme.
- A mouscron, nous travaillons avec des producteurs de notre région, les prix sont très souvent moins élevés que dans les grands magasins puisqu’il y a moins d’intermédiaire ! Vive le circuit-court !
Pour trouver des points de vente locaux :
- Consulter le site www.jecuisinelocal.be et l’application mobile #jecuisinelocal.
- Se renseigner auprès des administrations communales et des associations de producteurs locaux.
L’article souligne que chaque geste compte pour soutenir le secteur agricole wallon et contribuer à une alimentation locale et durable.
En conclusion
- L’importance de la communication et de la sensibilisation du public aux réalités du métier d’agriculteur.
- Le soutien aux initiatives et projets qui favorisent l’innovation et la diversification agricole.
- La nécessité d’une politique agricole wallonne ambitieuse et cohérente.
On encourage les citoyens à s’engager et à agir concrètement pour soutenir les agricultrices et agriculteurs wallons. Passez vite au Hall du Terroir