Anne-Sophie Martin
Enseignante de formation, Anne-Sophie Martin entre à la ferme après son mariage avec Daniel Decruyenaere. A l’époque, elle ne trouve malheureusement pas de poste en tant qu’enseignante. Elle décide donc de s’investir pleinement dans le maraîchage avec son mari.
Chez eux, le gros du travail se fait à la main. Le rempotage et la récolte sont ses moments préférés. Elle aime suivre l’évolution de la graine qu’elle plante elle-même jusqu’aux fruits savoureux qu’ils récoltent en été.
Anne-Sophie consacre également beaucoup de temps à la vente directe dans leur magasin situé rue du Petit Voisinage 7712 Herseaux.
Depuis huit ans, la ferme Decruyenaere collabore aussi avec le Hall du Terroir, où l’on retrouve en pleine saison leurs haricots, leurs tomates et surtout leur spécialité : les fraises.
Cette collaboration leur permet d’écouler leur stock et d’augmenter leur visibilité et ce sans avoir à modifier leur mode de production. Ils conservent ainsi leur identité locale tout en se faisant connaître des Mouscronnois.
Vous aussi vous voulez cultiver locale et développer votre propre potager. C’est l’occasion! Plantez avec passion dans l’amour de la culture locale leurs plants sont disponibles sur place et dans votre petit magasin de proximité au hall du terroir.
A suivre liste des plants disponible:
